Czym jest autofagia?
Nazwa pochodzi od greckiego auto (samo) i fagein ( jedzenie), więc słowo to dosłownie znaczy samo- zjadanie. Autofagia to proces, w którym organizm trawi różne toksyny i poddaje recyklingowi uszkodzone składniki komórek.
Naszym ciałem rządzą dwa procesy: anabolizm i katabolizm.
Anabolizm to wszystkie reakcje prowadzące do powstawania nowych komórek, a katabolizm to jego przeciwieństwo – czyli obumieranie.
Każda z komórek jest zaprogramowana, że żyje do pewnego momentu a później się „wyłącza” Zjawisko to jest zwane apoptozą, (w dosłownym znaczeniu oznacza to śmierć komórki). Jednak w niektórych przypadkach komórki potrafią oszukać ten proces i zamiast spokojnie obumrzeć, przemieniają się w komórki nowotworowe. W trakcie całego swojego życia magazynują też zbędne produkty przemiany materii. Warto więc raz na jakiś czas zrobić porządek w organizmie, pozbyć się „śmieci”. W prostych słowach jest to proces głodzenia organizmu w celu umożliwienia komórkom „recyklingu” ich zawartości. To pozwala komórce usunąć szkodliwe elementy jej struktury.
Kluczowym aktywatorem autofagii jest brak składników odżywczych, czyli mówiąc wprost- nie jemy- włącza się odżywianie wewnętrzne i uruchamia się proces autofagii.
Dużą rolę odgrywa glukagon. Jest rodzajem przeciwnego hormonu do insuliny. Jeśli insulina wzrośnie, glukagon spadnie. Jeśli insulina spadnie, glukagon wzrośnie. Kiedy jemy, insulina idzie w górę i glukagon spada. Kiedy nie jemy insulina spada, a glukagon rośnie. Ten wzrost glukagonu stymuluje proces autofagii.
W rzeczywistości post, dzięki któremu podnosi się poziom glukagonu zapewnia największy znany impuls do autofagii. Po skończeniu się zasobów glikogenu, glukagon zaczyna oddziaływać na zgromadzone w organizmie „na trudne czasy” kwasy tłuszczowe zamieniając je w wątrobie w ciała ketonowe. Ciała ketonowe są znacznie wydajniejszym źródłem energii dla mózgu w porównaniu z glukozą.
Czyli reasumując – poszczenie zabija stare i uszkodzone komórki odpornościowe, a gdy ciało się regeneruje, wykorzystuje komórki macierzyste do stworzenia zupełnie nowych, całkowicie zdrowych komórek. W rzeczywistości, autofagia może zwalczać takie choroby jak chorobę Parkinsona, Alzheimera, rak, cukrzycę i inne.
Czy wiesz, że…?
- W 2016 roku Yoshinori Ohsumi otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie fizjologii i medycyny za odkrycie mechanizmów autofagii ( Odkrycia Yoshinori Ohsumi’ego doprowadziły do powstania nowego paradygmatu w sposobie rozumienia tego, jak komórki poddają recyklingowi swoją zawartość” – czytamy w uzasadnieniu decyzji Komitetu Noblowskiego.)
- 72- godzinna głodówka może zregenerować cały układ odpornościowy!
- Po dwudziestu czterech godzinach głodówki gwałtownie wzrasta poziom hormonu wzrostu