Marchew kiszona 290g marki Spiżarnia z Kulturą.
Marchew kiszona – mnóstwo witamin, podbitych fermentacją! Zdrowa i pyszna przekąska.
Marchewka jest bogatym źródłem karotenoidów. Są to przeciwutleniacze, dzięki którym marchewka zawdzięcza swój kolor. Jest ich kilka – m.in. likopen, który zapobiega chorobom serca, czy beta karoten – ten jest szczególnie cenny. Wspomaga proces opalania, chroni skórę przed stresem oksydacyjnym i promieniowaniem UV, ale to nie wszystko! Beta karoten czyli inaczej prowitamina A działa korzystnie na wzrok, a także pobudza produkcję i odbudowę włókien kolagenowych, odpowiedzialnych za napięcie skóry. Marchew jest więc warzywem bardzo korzystnym dla zdrowia i urody. Bogata jest też w inne przeciwutleniacze – flawonoidy i zawiera sporo witamin i minerałów. Warto wiedzieć, że w marchwi znajdziemy cenny i jeden z najrzadszych na ziemi pierwiastek śladowy, jakim jest molibden. Jest on niezbędny do dostarczania komórkom energii. Wpływa również na przyswajanie żelaza. W efekcie chroni nas przed anemią. Występuje on w zębach i kościach. Jest niezbędny dla prawidłowego wzrostu w okresie dorastania, ma także wpływ na płodność u mężczyzn.
Fermentacja mlekowa, która zachodzi podczas kiszenia wzmacnia zdrowotne właściwości warzyw. Wydziela się kwas askorbinowy, czyli witamina C. Kiszonki stanowią świetne źródło tej witaminy. Kwas mlekowy pomaga przywrócić w organizmie równowagę kwasowo-zasadową. Kiszona marchew pełna jest dobrych dla układu trawiennego probiotyków.
Skład: marchew, woda, czosnek, chrzan, rodzynki, sól, cynamon.
Opinie klientów
Opinie
Nie ma jeszcze opini
Napisz opinię